近藤酒造で1日仕込み体験【日本酒復興計画Part2】

イベント 酒

日本酒1日仕込み体験

ついに始動したスパークリング日本酒革命の第二弾!
(第一弾はコチラ→日本酒をもっと身近に!【日本酒復興計画Part1】

「日本酒をもっと身近に感じてほしい」

そんな思いから始まった今回のプロジェクト。群馬県にある蔵元、現在、近藤酒造が提供している「スパークリング赤城山」の新ラベルを考案中の内野未来さんと「Platinum(プラチナ)」女性による1日仕込み体験が行われました! 続きを読む

本格的な懐石料理とカクテルのお店「和処BAR輪~Re-in~」

懐石料理 BAR

旅館の味と本格カクテルのコラボレーション

学生やバンドマン、サラリーマンが多く集う街、高田馬場。

駅徒歩5分の路地裏に「お店の雰囲気と提供する料理でギャップのある、和食の素敵なお店がある」というお声を頂き、訪問したお店をご紹介します。

「和処BAR輪~Re-in~」 続きを読む

世界が認めるナイフメーカー職人「川村龍市」のハンドメイドナイフとは

2015.01.23  |  企画
職人

川村龍市氏がつくる妖艶なハンドメイドナイフ

アメリカやヨーロッパでは主流のカスタムナイフ。
日本でもアウトドアラーにとってナイフはアウトドアの原点。

今回は、ハンドメイドでカスタムナイフをつくっている
川村龍市さんにスポットを当てました! 続きを読む

「mieux ミュー・ヘア」がノンシリコンにこだわるワケと魅力に迫る

美容室・サロン

ノンシリコンでキープする健康な髪と美しさ

パーマや縮毛矯正、カラーリング。日常的に紫外線を浴び、ドライヤーでバーッと乾かす。ダメージを受け傷んだ髪の毛は元のようなキレイな状態には戻せません。

でも「キレイになりたい!」そんな女性の願いが叶えるべく立ち上がったサロンが船橋にあるんです…!

美容室・サロン「mieux ミュー・ヘア」 続きを読む

【2月末まで】期間限定コース「アリスからの招待状」

カフェ・期間限定

アリスの世界をコース料理で堪能

船橋にある隠れ家カフェ、「PANNACOTTA(パンナコッタ)」

以前ご紹介した、11月~2月末までの期間限定コースメニューを覚えていますか?!(→船橋の隠れ家カフェ「パンナコッタ」人気の秘密参照)実際にどんなコースメニューなのか調査してきました!

期間限定スペシャルコース
“アリスからの招待状” 続きを読む

「穂卓(ほだか)」の串揚げと卵かけごはんが絶品!

串揚げ・釜飯屋

自慢の十四豚と創作料理でお酒がすすむ店

紹介者:GANESA(ガネーシャ)
ご紹介頂いた板橋本町駅にある9月にオープンした串揚げ屋さん。「串揚げと釜飯がおいしくてメニューが変わり種!」とプロの料理人が言う「おいしい」は間違いないはず!それではご紹介いたします。

串揚げ・豚肉料理「穂卓(ほだか)」 続きを読む

日本酒をもっと身近に!【日本酒復興計画Part1】

イベント・酒

日本の国酒、日本酒

日本酒って国酒って知ってましたか?!

日本人として知っておかなければならないこと。
それは日本の歴史と文化。
近年、日本酒離れにより生産量は落ち、蔵元が毎年数十と減少。

このままでは国酒である日本酒が日本からなくなってしまう・・・! 続きを読む

2014年、HOOKの取材まとめと結果報告!

2014年取材まとめ

2014取材まとめ

こんにちは、ヤミ―です。

みなさま
今年もありがとうございました! 続きを読む

1人でしっぽり飲みたい方におすすめ!日比谷線沿い「GANESA(ガネーシャ)」

取材_eye-(2)

家庭料理が豊富な下町ダイニング

東京メトロ日比谷線沿いにお住いの方、日比谷線沿いに職場や取引先がある方、「ちょっと1人で飲みに行きたいな~」なーんて時、「入谷駅」におすすめしたい場所がありますよ♪

下町ダイニング「GANESA(ガネーシャ)」 続きを読む

広く浅くはもう疲れた人に。クローズドな目的別SNSのすすめ

クローズドSNS 7つ

クローズドSNS 7つ

一言二言しか話したことのない知り合いとSNS上で気軽に友達になってしまったばかりに、毎日のようにリア充自慢投稿を目にする羽目に…。

投稿しないとつまらない日々を送っているように思われるのではないかという不安。そしてコメントをしなくてはというプレッシャー… 続きを読む